自家咖啡馆，乐趣无限大 相信不少咖啡爱好者除了在专业咖啡馆享受一杯好咖啡外，更有着在自家冲煮咖啡的乐趣，因为冲煮咖啡不仅是件好玩的事情，更能深刻感受到一杯咖啡形成的…

轻松无负担、享受法式咖啡原味 步骤一 在热水壶中加入足够的热水，假设要冲煮500 ml的咖啡，则至少要加入600 ml 的热水 步骤二 研磨足够的咖啡豆，用大约1:10的粉水比(1克的豆子，配…

V60精品手冲，体现咖啡风味 第三波咖啡革命，手冲咖啡成了一种代表，因为其目的就是希望能够体现精品咖啡的精神，FROM SEED TO CUP，感受咖啡的原始风味。想要在家里体验手冲咖啡的…

深烘焙的舞台，浓郁的摩卡咖啡香 步骤一 研磨20~22克的咖啡粉，研磨粗细大约与浓缩咖啡用的咖啡粉相当。 步骤二 在摩卡壶下壶内加入水，水量不能超过气阀口 步骤三 将步骤一的咖…

居家冲煮小撇步-美味都藏在细节里 『烹时用武火，用穿心罐，一滚便泡，滚久则水味变矣。停滚再泡，则叶浮矣。一泡便饮，用盖掩之则味又变矣。此中消息，间不容发也。』 清 袁牧…

冷萃饮品系列 如啤酒般的泡沫畅快口感 用微细的氮气气泡，健康的无咖啡因花茶，组合出有如啤酒般口感的饮料，在畅快与健康之间取得美妙平衡。 第一波推出的四支氮气茶，主要是…