深烘焙的舞台，浓郁的摩卡咖啡香
导读：深烘焙的舞台，浓郁的摩卡咖啡香 步骤一 研磨20~22克的咖啡粉，研磨粗细大约与浓缩咖啡用的咖啡粉相当。 步骤二 在摩卡壶下壶内加入水，水量不能超过气阀口 步骤三 将步骤一的咖...
深烘焙的舞台，浓郁的摩卡咖啡香
步骤一
研磨20~22克的咖啡粉，研磨粗细大约与浓缩咖啡用的咖啡粉相当。
步骤二
在摩卡壶下壶内加入水，水量不能超过气阀口
步骤三
将步骤一的咖啡粉填入粉槽中，轻拍边缘让粉均匀分布，用填压器轻轻填 平，不要重压！
步骤四
将摩卡壶的上下壶旋紧
步骤五
将旋紧後的摩卡壶放在炉火上(或是迷你的喷射炉具)，火焰不要高於壶的底部
步骤六
随着压力越来越大，下壶的水会渐渐通过咖啡粉到上壶，如果上升的咖啡液是喷射状，表示火太大，必须将火调小。我们期待咖啡液是流畅的从下壶升上下壶
步骤七
将咖啡倒入马克杯中，即可享受浓郁的咖啡了
本站内容均来源于互联网，登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，如有侵犯版权请来信告知E-mail:1039585111@qq.com,我们将立即处理。
分享：
